🍽️ 広島お好み焼きの名店探訪！

みっちゃん
【選んだメニュー】お好み焼きスペシャルそば

広島のお好み焼きは「お好み村」だけではありません。有名なお店「みっちゃん」にも注目です！今回は通りすがりで見つけた「お好み焼 みっちゃん 太田屋橋本店」に行ってきました。みっちゃんは暖簾分けされていて、いくつかの系列に分かれているんですって。系列店を確認して食べ比べしてみるのも、なかなか面白そうですね。次はどの「みっちゃん」に行こうか、楽しみが広がります！

お好み焼 みっちゃん 太田屋橋本店

【住所】〒730-0017 広島県広島市中区鉄砲町９−５ 和田ビル 1F

【店舗数】●みっちゃん総本店（広島県7店舗、東京都2店舗）　●新天地みっちゃん（広島県１店舗）　●みっちゃん いせや（広島県2店舗）　●みっちゃん太田屋（広島県1店舗）　　　　　

（Wikipedia）

※Geminiによる解説

みっちゃん歴史的な出来事や史実

1950年（昭和25年）頃　広島市中区の中央通りで、井畝井三男が「美笠屋」という名の屋台を開業。これが「みっちゃん」のルーツとなる。

1953年（昭和28年）　井畝井三男の長男である井畝満夫が屋台を引き継ぎ、屋号を「みっちゃん」に変更。

1965年（昭和40年）　広島駅ビルに「みっちゃん」初の店舗「みっちゃん（広島駅ビル店）」を出店。

1968年（昭和43年）　広島市中区八丁堀に「みっちゃん八丁堀店」（現在の「みっちゃん総本店」）を出店。

1981年　有限会社いせを設立し法人運営に移行。

2004年　関連会社「有限会社エムズ」を設立し、お好み焼きの真空冷凍パック商品を全国販売開始。

2018年　東京に初進出。東京都内でのエリアフランチャイズ契約を締結。

2019年　有限会社エムズと有限会社いせを合併させ、株式会社ISE広島育ちに改組。

2021年　井畝満夫が自身の名前を弟子の「上川学」に譲る。上川が「ワークネームとして」井畝満夫を名乗る。

2022年　新型コロナウイルス騒動の影響で売上が激減。株式会社ISE広島育ちの全株式を地元の自動車ディーラー「広島マツダ」に譲渡。

観光

  • 広島お好み焼きのルーツである老舗店：1950年創業の歴史ある老舗店で、広島お好み焼きのルーツを味わえます。
  • 伝統の味を受け継ぐ：初代から受け継がれる伝統の味を、今もなお味わうことができます。

その他

  • みっちゃん 総本店以外にも、広島市内には「新天地みっちゃん」や「みっちゃん いせや系」など、暖簾分けした店舗が複数あります。
  • それぞれの店舗で、味やメニューなどに違いがありますので、食べ比べてみるのもおすすめです。
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